Kedubes Korea bersama KOWIN Indonesia gelar kelas lomba memasak kemerdekaan

Satunusantaranews - Jakarta, Pada 17 Agustus 2022 dalam rangka HUT Kemerdekaan Ri, telah diselenggarakan acara Kerjasama antara Kedutaan Besar Korea Selatan, Ministry of Agriculture Food of Rural Affairs, aT Korea Agro-Fisheries of Food Trade Corporation, KOWIN Indonesia, Universitas Nasional, King Sejong Institute.

Acara yang bertemakan “Korean Culinary Travel” memiliki 2 sesi acara yaitu sesi pertama merupakan Cooking Class dan sesi kedua merupakan Cooking Contest.

Tujuan acara “Korean Culinary Travel” diselenggarakan dalam rangka merayakan kemerdekaan Korea Selatan–Indonesia dengan kegiatan yang bermanfaat serta untuk membangun Kerjasama antara negara Korea Selatan–Indonesia, untuk mempromosikan kebudayaaan korea selatan melalui belajar masakan Korea Selatan serta mencicipi masakan Korea Selatan bersama, serta peningkatan keterampilan bahasa Korea untuk mahasiwa fakultas Bahasa Korea & fakultas Pariwisata dan siswa dari King Sejong Institute.

Pada sesi pertama, acara dimulai dengan pembukaan kuliah umum dari Profesor Kim Soo ill, Head of Center for Global Indonesia Korea Cooperation dan dosen di fakultas S2 Manajemen UNAS yang berjudulkan “Masakan dalam Budaya, Sejarah, Iklim, Agama, Science”. Lalu, dilanjutkan kegiatan “Cooking Class” yang dipimpin oleh Ms. Romija, Chef specialist Korean royal cuisine yang memiliki restaurant Korea “Gung Chae” serta member KOWIN Indonesia.

Pada sesi “Cooking Class” diikuti sebanyak 30 peserta (25 peserta mahasiwa UNAS, 5 peserta King Sejong Institute). Di “Cooking Class” para peserta memasak 4 jenis menu hidangan makanan dan minuman Korea yaitu Plum Green Grape Ade, Yuza Orange Ade, Kimchi Jeon with Squid, Bulgogi Bibimbap. Para peserta terlihat antusias mengikuti Ms. Romija dan memasak makanan Korea.

Selanjutnya pada sesi kedua yang dilaksanakan pada jam 14.00 WIB, “Cooking Contest” yang diikuti oleh 8 Tim (6 Tim dari UNAS, 2 Tim dari King Sejong) serta acara ini dipimpin oleh Jun Chef dan Na Chef. 8 tim akan berlomba masak makanan Korea yang menu sudah ditentukan yaitu, Bibimbap, Dalgalbi, Kimchi Jjigae. Tiap tim hanya diperbolehkan memilih 1 menu saja dan harus menyelesaikan masakannya dalam waktu 45 menit. Setelah 45 menit berakhir, para juri akan menilai masakan para peserta.

Untuk juri pada acara “Cooking Contest” terdiri dari Jun Chef, Na Chef, Rimbawan Kedubes, President of KOWIN Indonesia Ms. Hur Young Soon (Ayu), Honorary President Mr. Jung Sung Hyun, Senior Vice President Mr. Kang Jin Ho, dan Wakil Dekan Fakultas Bahasa dan Sastra UNAS Ibu Dr. Fairuz, M. Hum.

Berikut pemenang acara 2022 Korean Culinary Travel – Cooking Contest, yaitu:

Juara 1 (King Sejong Institute)
- Henny Wijaya
- Catherine Evageline

Juara 2 (King Sejong Institute)
- Olivia Handa
- Ria Apriyani

Juara 3 (UNAS)
- Mutiara Adzani Putri
- Utari Nur A’isya

Juara 4 (UNAS)
- Muhammad Salim Zuhdi
- Dinda Utama Utami

Juara 5 (UNAS)
- Salsabila Putri Novianti
- Mawardah Zahra